居酒屋大辞典

宴会で欠かせない居酒屋

宴会と言えば居酒屋ですが、幹事さんにとっては皆に喜んでもらえるようにいろいろな情報を収集したりしますよね。春なら歓迎会やお花見、冬は忘年会や新年会…など年に数回ある宴会ラッシュは居酒屋にとっても大忙しの時期となります。

 

 

また、客層に学生さんが多い居酒屋は、学園祭の打ち上げや長期休暇前の宴会なども入ってきますよね。大学のサークルは、幹事さんが変わったとしてもまた同じお店を選ぶ傾向があるので、店側としても大事なお客さまになっていることが多いです。こういった宴会の予約は、早めにしておくことが重要となってきます。お店に行って店員さんと対面して打ち合わせをしたほうが確実ですが、そうはいきませんよね。

 

 

大体は電話予約という形になるでしょう。ちらしやパンフレットなどでだいたいのコースが決まっているのであれば、あとは日にちと人数と連絡先を伝えれば基本的には予約を入れることが出来ます。料理の内容や質問したいことなどがあれば、予約を入れる際に一緒に聞いておくと二度手間にならずに済みます。

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