居酒屋での宴会は感じの腕の見せ所

居酒屋での宴会は感じの腕の見せ所

女性が多いのであればデザートを加えてほしい、体育会系のサークルであれば鍋ものは要らないからその代わりにボリュームを増やしてほしい…など、出来る出来ないはともかく、要望としてお願いしてみることも大切です。

 

 

また、1人当たりの予算よりワンランク下のコースを頼んで、余った予算で何皿か単品注文しておくとテーブルが一気に華やかになります。飲み放題の場合、お酒の持ち込みOKのところもあるので、会社での宴会の場で地酒を持って行って上司にさりげなくアピールすることも出来ますよね。こういったところも、幹事の腕の見せ所です。宴会となると少人数よりも大人数での参加になるかと思います。

 

 

その場合、当日まで参加人数がハッキリしない事もあるでしょう。予約の際に50人くらいと伝えたのに、当日に近づくにつれどんどんと数が増え、結局80人になってしまったというケースもなくは無いですよね。予約よりも人数が増えてしまうと、他のお客さんでいっぱいだと断られてしまう可能性もあります。

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